Resep Es Cendol Jelly

Nama BahanTakaran Jumlah
Bahan jelly :
Nutrijell plain 1 bungkus
Gula pasir 2 sdm
Air 700 ml
Pasta pandan 3 tetes
Kuah gula merah :
Gula merah 200 gr
Daun pandan, simpulkan 2 lembar
Air 700 ml
Garam Secukupnya
Santan instan 1 bungkus
Es batu Secukupnya

Langkah Memasak

1 Buat jelly : campur nutrijell, gula pasir dan air masak sampai mendidih, matikan api. Biarkan 3menit beri pasta pandan aduk rata biarkan beku. Lalu serut dengan parutan kelapa muda, sisihkan.
2 Buat kuah gula merah : rebus air, gula merah, garam dan daun pandan masak sampai mendidih dan gula larut. Saring dan biarkan dingin.
3 Dalam wadah masukkan kuah gula merah, santan instan (masak dahulu), es batu dan jelly pandan serut aduk rata.
4 Siap disajikan.
__Terbit pada
Agustus 24, 2021
__Kategori
Cendol