Resep Roll Cake Polkadot

Nama BahanTakaran Jumlah
Bahan A :
Telur utuh 3 butir
Gula pasir 45 gr
Terigu protein rendah 35 gr
Maizena 15 gr
Susu bubuk 5 gr
Sp 1/2 sdt
Bahan B :
Butter/margarine, lelehkan 60 gr
Pasta vanilla Secukupnya
Pasta coklat Secukupnya
Filling :
Selai strawberry Secukupnya

Langkah Memasak

1 Panaskan oven dengan suhu 190°c. Siapkan loyang uk 20 T 4cm, oles margarine dan alasi dengan baking paper.
2 Campur semua bahan A menjadi 1 mixer dengan kecepatan tinggi selama 7menit sampai kental berjejak.
3 Masukkan butter leleh dan pasta vanilla aduk balik dengan spatula sampai rata, adonan akhir tetap kental.
4 Ambil 1 sdm adonan beri pasta coklat, aduk rata dan masukkan dalam plastik segitiga.
5 Gambar motif sesuai selera didasar loyang dengan adonan coklat, panggang selama 3menit.
6 Keluarkan dan tuang adonan bolu, ratakan dan hentakkan bebeapa kali. Panggang kembali selama 25menit atau sampai matang.
7 Angkat sisir pinggiran loyang lalu balik kue, lepaskan baking papernya lalu balik lagi.
8 Gulung kue selagi hangat oles dengan selai strawberry, gulung dan padatkan.simpan dalam kulkas sampai set.
9 Potong-potong dan siap disajikan.
__Terbit pada
Juli 28, 2021
__Kategori
Roll cake