Resep Mie Goreng Seafood

Nama BahanTakaran Jumlah
Mie lidi medan 1 bungkus
Telur, kocok 2 butir
Udang kupas 250 gr
Cumi, potong cincin buang tinta masak tanpa minyak sampai air keluar 200 gr
Bakso ikan, potong-potong 10 buah
Tauge 200 gr
Caisim, potong-potong 100 gr
Daun bawang, iris 2 batang
Cabe rawit utuh 15 buah
Seledri, potong-potong 3 batang
Kecap manis 6 sdm
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 6 siung
Merica butiran 1 sdt

Langkah Memasak

1 Rebus mie sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
2 Panaskan sedikit minyak goreng telur buat orak arik, pinggirkan telur. Masukkan bumbu halus tumis hingga harum dan matang.
3 Masukkan udang aduk sampai berubah warna. Masukkan cumi, bakso, garam dan kaldu bubuk aduk rata.
4 Masukkan mie aduk rata, beri kecap manis aduk sampai rata.
5 Tambahkan tauge, caisim, seledri, daun bawang dan cabe rawit aduk sampai layu.
6 Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Juli 22, 2021
__Kategori
Mie / spagetti