Kwetiau Goreng Telur Asin

Nama BahanTakaran Jumlah
Kwetiau 250 gr
Telur asin rebus, ambil merahnya haluskan 2 buah
Udang kupas 50 gr
Sawi, potong-potong Secukupnya
Tauge Secukupnya
Bawang putih, haluskan 2 siung
Cabe rawit, iris Sesuai selera
Saus tiram Secukupnya
Kecap asin Secukupnya
Air Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bawang putih sampai harum, masukkan sawi tumis sampai layu.
2 Masukkan udang aduk sampai berubah warna, tambahkan cabe rawit aduk rata.
3 Tambahkan kwetiau, tauge, saus tiram, kecap asin dan sedikit air aduk rata masak hingga matang.
4 Masukkan telur asin dan sedikit air aduk rata. Angkat dan sajikan segera.
__Terbit pada
Juli 20, 2021
__Kategori
Kwetiaw