Resep Mie Ayam

Nama BahanTakaran Jumlah
Mie telur, rebus sampai matang Secukupnya
Topping ayam :
Fillet dada ayam, potong dadu kecil 350-400 gr
Bawang putih, cincang halus 5 siung
Kecap manis 2 1/2 sdm
Saus tiram 1 sdm
Kecap asin 1 sdt
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Minyak bawang :
Bawang putih, geprek cincang 8 siung
Minyak sayur/canola oil 150 ml
Kulit ayam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Buat topping ayam dengan menumis bahan toppinh ayam masak sampai berubah warna. Beri sedikit air masak sampai matang, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
2 Buat minyak bawang. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kulit ayam masak dengan api kecil sampai mengelurakan banyak minyak. Angkat sisihkan ayamnya ambil minyak dan bawangnya saja.
3 Dalam mangkuk masukkan 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis dan kaldu bubuk secukupnya.
4 Masukkan mie rebus aduk rata, koreksi rasa bisa ditambah kecap asin atau kecap manis sesuai selera.
5 Beri topping ayam, bawang goreng, sawi rebus dan sambal. Siap disajikan.
__Terbit pada
Juli 7, 2021
__Kategori
Mie ayam