Resep Kaki Naga

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging ayam/sapi, cincang 250 gr
Terigu serbaguna 8 sdm
Wortel, serut 1 buah
Tepung kanji/sagu/tapioka 3 sdm
Bawang bombay, cincang 1/2 siung
Bawang putih, haluskan 3 siung
Telur 1 butir
Kaldu jamur 1 sdm
Lada bubuk 1 sdt
Bahan pelapis :
Telur, kocok lepas 1 butir
Tepung panir Secukupnya

Langkah Memasak

1 Aduk rata semua bahan,ambil sedikit adonan goreng sampai matang ini untuk mengetes rasa.
2 Siapkan kukusan, oles kukusan dengan minyak agar tidak lengket.
3 Oles tangan dengan sedikit minyak. Ambil 2sdm adonan bentuk bulat, beri tusukan lakukan sampai selesai.
4 Lalu kukus selama 20menit dengan api sedang sampai matang, angkat biarkan dingin.
5 Celup adonan dengan putih telur, gulingkan pada tepung panir sampai terbalut rata.
6 Simpan dulu dalam kulkas lalu goreng sampai kuning kecoklatan.
7 Angkat dan sajikan dengan saus sambal kesukaan.
__Terbit pada
April 15, 2021
__Kategori
Nugget