Nasi Daging Cincang

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging ayam/sapi cincang 250 gr
Jamur kering shitake/hioko, rendam 3 buah
Bunga lawang 3 buah
Telur rebus 3 butir
Bawang merah, iris tipis 3 siung
Bawang putih,cincang 2 siung
Kecap asin 3 sdm
Kecap manis 2 sdm
Merica bubuk 1 sdt
Gula batu kecil 2 buah
Kaldu ayam bubuk Secukupnya
Daun bawang, iris Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bawang merah, bawang putih dan jamur kering hingga harum.
2 Masukkan daging cincang dan bunga lawang, kecap manis, kecap asin dan merica bubuk tumis hingga harum.
3 Tuang kaldu ayam secukupnya dan gula batu aduk rata. Tambahkan telur, tutup masak selama 30menit atau sampai matang.
4 Angkat dan siram diatas nasi kemudian taburi daun bawang.
__Terbit pada
April 15, 2021
__Kategori
Nasi