Resep Serabi Beras

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung beras putih 200 gr
Ragi instan 1 sdt
Gula pasir 6 sdt
Santan encer 560 ml
Telur 1 butir
Garam halus 1/2 sdt
Air pandan suji/pasta pandan Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur tepung beras, ragi instan dan gula pasir aduk rata.
2 Masukkan telur dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan air pandan suji aduk rata, diamkan selama 2jam.
3 Panaskan cetakkan serabi atau cetakkan pancake.
4 Masukkan garam pada adonan aduk rata. Tuang 3/4 penuh, biarkan sampai berlubang-lubang tutup sampai matang angkat.
5 Buat kinca dari gula merah, santan dan daun pandan masak sampai mendidih dan gula larut. Biarkan dingin kemudian saring.
6 Sajikan serabi dengan siraman kuah kincanya.
__Terbit pada
April 14, 2021
__Kategori
Serabi