Mpek-Mpek Keriting

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan tenggiri/gabus 500 gr
Garam halus 1 1/2 sdm
Air dingin 1 1/2 gelas
Tepung sagu tani 350 gr

Langkah Memasak

1 Dalam wadah masukkan daging ikan giling, garam dan air dingin aduk rata.
2 Masukkan sagu aduk rata, masukkan adonan dalam plastik bolongi ujungnya.
3 Siapkan nampan yang sudah diberi taburan sagu. Semprot adonan bentuk bulat, lakukan sampai adonan habis.
4 Rebus air sampai mendidih masukkan adonan, masak sampai mengapung.
5 Angkat dan sajikan mpek mpe keriting dengan cuko nya.
__Terbit pada
April 12, 2021
__Kategori
Mpek-mpek