Mpek-Mpek Dos Sosis

Nama BahanTakaran Jumlah
Air 500 ml
Terigu 250 gr
Tepung sagu 500 gr
Telur, kocok lepas 3 butir
Garam 4 sdt
Kaldu jamur 3 sdt
Sosis Secukupnya

Langkah Memasak

1 Masak air sampai mendidih.
2 Campur terigu, garam dan kaldu jamur aduk rata. Tuang air mendidih aduk rata.
3 Tambahkan telur aduk rata. Masukkan sagu sedikit demi sedikit aduk rata.
4 Ambil 200gr adonan, pipihkan beri sosis dan bentuk memanjang sampai menutupi sosis.
5 Rebus air sampai mendidih, beri sedikit minyak sayur. Masukkan mpek-mpek masak sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
6 Potong-potong mpek-mpek, sajikan dengan kuah cuko.
__Terbit pada
April 12, 2021
__Kategori
Mpek-mpek