Kue Satu Kacang Hijau

Nama BahanTakaran Jumlah
Kacang hijau kupas 400 gr
Gula pasir 275 gr
Vanili cair 2 sdm
Garam 1/2 sdt
Skm 2 sachet
Air 12 sdm

Langkah Memasak

1 Sangrai kacang ijo kupas selama 10-15menit dengan api kecil. Aduk-aduk terus agar tidak gosong, angkat dan dinginkan.
2 Haluskan kacang ijo sangrai dan gula pasir hingga menjadi tepung.
3 Saring, jika masih ada yang kasar haluskan lagi.
4 Campur tepung kacang ijo dengan garam dan vanili cair aduk ratam
5 Bagi adonan jadi 3 atau 4 bagian dalam wadah terpisah.
6 Campur skm dan air aduk sampai larut.
7 Ambil 1 bagian adonan beri 2sdm larutan susu tadi, remas-remas sampai adonan lembab dan mudah dicetak.
8 Masukkan adonan dalam cetakkan kue, tekan tekan sampai padat. Balik cetakkan keluarkan lalu susun diatas loyang.
9 Panggang dengan suhu 150°c selama 10-15menit hanya agar kue tidak mudah hancur.
10 Angkat biarkan dingin lalu tata dalam toples. Siap dinikmati
__Terbit pada
April 12, 2021
__Kategori
Kue satu