Tahu Telur Bumbu Rujak

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu, goreng sebentar 5 buah
Telur rebus, goreng berkulit 5 butir
Fibercreme 3 sdm
Daun salam 1 lembar
Daun jeruk 1 lembar
Lengkuas 1 ruas
Sereh 2 lembar
Garam Secukupnya
Gula merah Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Air Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 2 siung
Cabe merah Sesuai selera
Kemiri 2 butir
Kunyit 1 ruas

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
2 Siapkan panci masukkan telur, tahu, air, tumisan bumbu, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh masak dengan api kecil.
3 Bumbui gula, garam dan penyedap rasa. Setelah mendidih masukkan fibercreme aduk rata masak sampai bumbu meresap.
4 Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
__Terbit pada
April 9, 2021
__Kategori
Tahu Tempe, Telur