Kerang Dara Saus Padang

Nama BahanTakaran Jumlah
Kerang dara 1 kg
Bawang bombay, iris 1/2 buah
Jahe, geprek 2 cm
Saus sambal 3 sdm
Saus tomat 3 sdm
Saus tiram 1 sdm
Merica bubuk Secukupnya
Gula Secukupnya
Garam Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 5 siung
Cabe merah 10 buah

Langkah Memasak

1 Cuci kerang dara sambil disikat cangkangnya, lalu rebus sampai terbuka cangkangnya, angkat tiriskan.
2 Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum berminyak.
3 Masukkan semua bumbu, kerang dan bawang bombay aduk rata.
4 Koreksi rasa angkat dan sajikan.
__Terbit pada
April 8, 2021
__Kategori
Kerang