Es Krim Mangga

Nama BahanTakaran Jumlah
Mangga, haluskan 287 gr
Mangga, potong dadu 2 buah
Gula pasir 5 sdm
Maizena 30 gr
Sp, tim 1 sdm
Vanili pasta 2 sdt
Garam 1/2 sdt
Air 600 ml
Skm 3 sachet

Langkah Memasak

1 Rebus semua bahan kecuali sp dan mangga sampai mendidih dan mengental. Matikan api, angkat dan biarkan dingin.
2 Masukkan mangga halus aduk rata, tuang dalam loyang besar. Simpan dalam freezer hingga beku, kurang lebih 2jam.
3 Kerok-kerok es mangga hingga hancur, lalu tambahkan sp cair. Mixer sampai lembut dan mengembang berlipat-lipat.
4 Tuang dalam cup tambahkan potongan mangga. Simpan dalam freezer hingga membeku.
5 Siap disajikan.
__Terbit pada
April 6, 2021
__Kategori
Es krim