Bumbu Bakaran

Nama BahanTakaran Jumlah
Bumbu halus :
Bawang merah 300 gr
Bawang putih 100 gr
Kunyit 2 ruas
Lengkuas 1 cm
Sereh 8 batang
Jahe 1 ruas
Bahan lain :
Daun jeruk 3 lembar
Daun salam 3 lembar
Kecap manis 1 1/2 sdm
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Jeruk nipis 2 buah

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum.
2 Tambahkan gula dan garam secukupnya dan beri air jeruk nipis. Tambahkan kecap manis aduk rata, koreksi rasa.
3 Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam wadah tertutup dalam kulkas jika belum dipakai.
__Terbit pada
April 5, 2021
__Kategori
Bumbu bakaran