Baklava Khas Arab

Nama BahanTakaran Jumlah
Bahan kulit filo :
Terigu protein tinggi 1,5 cup
Garam 1/2 sdt
Air hangat 1 cup
Butter 50 gr
Bahan topping :
Kacang pistachio Secukupnya
Skm Secukupnya
Butter Secukupnya

Langkah Memasak

1 Masuķan terigu, garam dan air hangat. Mixer sampai adonan kalis, masukkan butter mixer sampai rata.
2 Angkat adonan, lalu rentangkan dan roll hingga tipis tembus pandang. Taburi dengan terigu agar tidak lengket, lakukan sampai adonan habis.
3 Buang pinggirannya sehingga bentuknya persegi tipis.
4 Ambil adonan kulit filo, oles dengan mentega. Taburi dengan kacang pistachio yang sudah dihancurkan.
5 Roll bentuk bulat dengan rolling pin kecil, lalu press ketengah sehingga berkerut.
6 Oven dengan suhu 150°c selama 15menit.
7 Angkat langsung siram dengan skm, diamkan selama 1jam sebelum dihidangkan.
8 Siap disajikan.
__Terbit pada
April 5, 2021
__Kategori
Timur tengah