Resep Hesselblack Bread

Nama BahanTakaran Jumlah
Bahan A :
Terigu 300 gr
Telur 1 butir
Gula pasir 50 gr
Ragi instan 6 gr
Susu cair 75 gr
Whipcream cair 55 gr
Bahan B :
Butter 65 gr
Garam 1/4 sdt
Bahan garlic bread :
Butter cair 150 gr
Bawang putih bubuk 1 sdm
Parsley Secukupnya
Isian :
Red cheddar Secukupnya
Keju mozzarella Secukupnya
Smoked beef, tumis sebentar Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur semua bahan A lalu uleni sampai kalis,masukkan bahan B uleni lagi sampai kalis elastis.
2 Proofing hingga mengembang 2x lipat, kempiskan lalu bagi 4, tutup istrhatkan selama 10 menit
3 Kempiskan adonan lalu bulatkan sesuai selera, diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat lagi.
4 Oven dengan suhu 175°c api atas bawah selama 20menit, keluarkan dari oven biarjan dingin.
5 Kerat-kerat roti beri olesan garlic butter. Isi dengan keju dan smoked beef, bungkus dengan alumunium foil.
6 Lalu panggang kembali dengan suhu 150°c api atas bawah selama 10menit.
__Terbit pada
April 3, 2021
__Kategori
Garlic cheese