Cah Pokcoy Bawang Putih

Nama BahanTakaran Jumlah
Pokcoy 500 gr
Bawang putih, cincang 5 siung
Bawang putih utuh 5 siung
Cabe rawit merah utuh 7 buah
Saus tiram 1 sdm
Kecap asin 1 sdt
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Gula Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Maizena, larutkan dengan 4sdm air 1 sdm
Air 100-150 ml
Minyak goreng 3 sdm

Langkah Memasak

1 Cuci bersih pokcoy, lalu rebus air mendidih yang suda diberi 1/2 sdt garam. Rebus 1menit jangan terlalu lama, angkat dan tiriskan
2 Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan air, kecap asin, garam, saus tiram, gula, merica bubuk, cabe utuh dan bawang putih utuh.
3 Masak sampai mendidih, tuang larutan maizena aduk sampai mengental, koreksi rasa.
4 Tata pokcoy pada piring saji lalu siram dengan saus bawang putihnya, siap disajikan.
__Terbit pada
April 2, 2021
__Kategori
Pokcoy