Sambal Tongkol Pete

Nama BahanTakaran Jumlah
Pindang tongkol uk besar 3 buah
Pete, belah 2 2 papan
Bumbu cincang halus :
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 3 siung
Cabe merah besar 1 buah
Cabe rawit 10 buah
Gula Secukupnya
Garam Seckupnya
Merica bubuk Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu cincang hingga harum dan matang. Masukkan pete, gula, garam, merica dan kaldu bubuk aduk rata.
2 Masukkan ikan pindang suwir aduk rata, tidak perlu ditambah air.
3 Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa.
4 Siap disajikan dengan nasi panas dan kerupuk.
__Terbit pada
Maret 29, 2021
__Kategori
Tongkol