Tahu Isi Simple No Ulek

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu kulit segitiga 10 buah
Tauge 2 genggam
Wortel, potong korek api 2 buah
Daun bawang, rajang 1 batang
Air 150 ml
Gula Secukupnya
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Bumbu iris :
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 2 siung
Cabe merah keriting 6 buah
Bahan pelapis :
Tepung bumbu serbaguna 2 bungkus kecil
Air Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan wortel dan sedikit air matang.
2 Bumbui gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk aduk rata.
3 Jika wortel sudah matang masukkan tauge dan daun bawang tumis sampai layu, koreksi rasa.
4 Isi tahu dengan bahan isian. Lalu celupkan pada larutan bahan pencelup.
5 Goreng dalam minyak panas api kecil sampai matang, angkat dan siap dinikmati.
__Terbit pada
Maret 28, 2021
__Kategori
Tahu Tempe