Tahu Lemak

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu, potong goreng 1/2 matang 6 buah
Tomat ijo, potong 2 buah
Cabe ijo keriting, iris 4 buah
Cabe merah, potong serong 1 buah
Kol, potong 4 lembar
Santan kental 100 ml
Air 250 ml
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 3 siung
Cabe merah 8 buah
Kemiri goreng 2 butir
Kunyit 1 sdt
Terasi 1/2 sdt

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan air masak sampai mendidih.
2 Masukkan tahu, cabe, kol aduk sebentar.
3 Masukkan santan kental, garam dan gula masak sampai kuah mengental dan matang.
4 Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Maret 27, 2021
__Kategori
Tahu Tempe