Mie Ayam Lada Hitam

Nama BahanTakaran Jumlah
Mie telur 140 gr
Caisim, potong rebus sebentar 3 bonggol
Daging ayam fillet, potong dadu 250 gr
Paprika merah&hijau, potong dadu 1/4 buah
Bawang bombay, iris 1/4 buah
Bawang putih, cincang 2 siung
Lada hitam kasar 2 sdt
Kecap manis 4 sdm
Kecap inggri 2 sdm
Saus tiram 1 sdm
Kecap asin 1 sdm
Garam Secukupnya
Daun bawang, cincang 2 batang
Maizena,larutkan dengan 3sdm air 1 sdm
Minyak goreng 2 sdm
Air 300 ml

Langkah Memasak

1 Rebus air bersama 1 sdt garam dan 1 sdm minyak sampai mendidih. Masukkan mie telur, masak sampai matang, angkat tiriskan.
2 Sebelum merebus mie buat bumbu. Tumis bawang putih sampai harum masukkan ayam masak sampai berubah warna. Masukkan bawang bombay dan paprika aduk rata.
3 Masukkan kecap & saus. Garam dan lada hitam aduk rata, masak sampai mendidih koreksi rasa.
4 Kentalkan dengan maizena dan masukkan minyak wijen aduk rata.
5 Tata mie dalam mangkuk siram dengan kuah, beri caisim dan taburan daun bawang.
6 Sajikan segera.
__Terbit pada
Maret 26, 2021
__Kategori
Mie ayam