Puding Labu Coklat

Nama BahanTakaran Jumlah
Labu kuning 200 gr
Telur 2 butir
Susu cair plain 500 ml
Agar-agar plain 1 bungkus
Garam 1/2 sdt
Vanili bubuk 1/2 sdt
Gula pasir u/ labu 70 gr
Gula pasir u/coklat 20 gr
Dcc, lelehkan 50 gr

Langkah Memasak

1 Kukus labu kuning sampai empuk, lalu blender dengan telur dan sedikit susu.
2 Dalam wadah campur adonan labu dengan agar-agar, susu cair, garam dan vanili aduk rata.
3 Bagi adonan jadi 2 bagian dengan perbandingan 2:1 kuning:coklat.
4 Untuk adonan kuning tambahkan 70gr gula pasir aduk rata. Masak sampai meletup-letup angkat dan tuang dalam cetakkan.
5 Untuk adonan coklat tambahkan 20gr gula dan dcc. Masak sampai meletup-meletup tuang diatas adonan kuning yang sudah set.
6 Biarkan set, potong sesuai selera. Sajikan.
__Terbit pada
Maret 25, 2021
__Kategori
Puding