Cireng Nasi Sambal Rujak Mangga

Nama BahanTakaran Jumlah
Nasi 200 gr
Tepung kanji 4 sdm
Air matang 80 ml
Daun bawang, rajang halus 2 batang
Bawang putih, parut 1 siung
Garam 1/2 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt
Kaldu jamur bubuk 1 sdt
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumbuk nasi yang hangat sebentar.
2 Lalu campur nasi, tepung kanji aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit sampai dirasa pas.
3 Masukkan daun bawang, kaldu bubuk, bawang putih parut, lada bubuk dan garam uleni sampai rata.
4 Taburi tangan dengan tapioka ambil sedikit adonan, lalu pipihkan.
5 Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan.
6 Angkat dan sajikan dengan sambal rujak mangga.
__Terbit pada
Maret 25, 2021
__Kategori
Cireng, Nasi