Resep Bakso Mercon

Nama BahanTakaran Jumlah
Bakso sapi 300 gr
Bumbu :
Daun jeruk 2 lembar
Tomat merah, belah 4 1 buah
Air 200 ml
Gula merah 1 sdm
Kecap mansi 1 sdm
Garam Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya
Bumbu tumis :
Bawang merah 10 buah
Bawang putih 5 buah
Cabe merah besar 50 gr
Cabe rawit 100 gr

Langkah Memasak

1 Haluskan bumbu tumis lalu tumis kembali hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk tumis dengan api kecil. Koreksi rasa dan angkat.
2 Rebus bakso sapi beri sedikit kuah, sambel mercon, kecap manis, gula merah dan garam. Masak sebentar, angkat.
3 Sajikan dalam mangkuk.
__Terbit pada
Juli 23, 2020
__Kategori
Bakso