Pierogi Pangsit Khas Eropa Timur

Nama BahanTakaran Jumlah
Bahan kulit :
Telur ayam 1 butir
Garam 1 sdt
Tepung terigu 200 gr
Air hangat Secukupnya
Bahan isian :
Kentang 3 buah
Bawang bombay,cincang 1 buah
Garam 1/2 sdt
Lada hitam bubuk 1/2 sdt
Keju parut 100 gr

Langkah Memasak

1 Campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis. Bungkus dengan plastik wrap diamkan selama 1jam.
2 Tumis bawang bombay hingga harum dan matang. Beri garam dan lada hitam, angkat dan sisihkan.
3 Tumbuk kentang kukus yang masih panas, campurkan dengan keju dan tumisan bawang bombay.
4 Giling adonan kulit, isi dengan kentang. Rekatkan lalu rebus dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam. Rebus sampai matang dan mengapung.
5 Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Juli 22, 2020
__Kategori
Pangsit