Resep Nagasari Jagung

Nama BahanTakaran Jumlah
Jagung manis 1 bonggol
Tepung beras 15 sdm
Tepung tapioka 4 sdm
Santan 200 ml
Air 700 ml
Gula pasir 10 sdm
Daun pandan 2 lembar
Garam Secukupnya
Vanili Secukupnya
Daun pisang Secukupnya

Langkah Memasak

1 Jagung manis rebus setengah matang, angkat tiriskan. Lalu serut kasar sisihkan.
2 Siapkan panci campurkan gula, tepung beras, tepung tapioka, vanili, daun pandan, air dan santan aduk sampai tidak bergerindil. Masak sampai meletup-letup dan kental. Matikan api.
3 Masukkan jagung aduk rata.
4 Ambil 1 sdm adonan, tata pada daun pisang lalu bungkus. Kukus selama 20menit, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Juli 20, 2020
__Kategori
Kue basah