Resep Lobak Asam Manis

Nama BahanTakaran Jumlah
Lobak putih uk sedang 2 buah
Daging sapi fillet 300 gr
Bawang putih, cincang 3 buah
Jahe, geprek 1 ruas
Daun bawang, potong panjang 1 batang
Cabe merah keriting, iris serong 2 buah
Kecap manis Secukupnya
Kecap asin Secukupnya
Saus tiram Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Maizena 1 sdm
Air Secukupnya

Langkah Memasak

1 Daging sapi bumbui dengan kecap asin, kecap manis dan merica bubuk secukupnya. Tambahkan maizena aduk rata.
2 Kupas kulit lobak, iris tipis beri gula, garam dan 1 sdm cuka. Aduk rata, remas sampai lobak lemas diamkan selama 15menit.
3 Tumis bawang putih,jahe dan cabe hingga harum. Masukkan daging tumis hingga berubah warna.
4 Masukkan acar lobak dan airnya. Beri kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula dan merica aduk rata tambahkan air secukupnya.
5 Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa. Masukkan daun bawang aduk sebentar angkat. Siap disajikan.
__Terbit pada
Juli 19, 2020
__Kategori
Uncategorized