Resep Tomyam Kerang

Nama BahanTakaran Jumlah
Kupang/kerang hijau 1 kg
Bawang putih, cincang 5 buah
Jahe, cincang 1 ruas
Wortel, potong-potong 1 buah
Tomat, potong-potong 2 buah
Bawang bombay, iris 1 buah
Cabe rawit Sesuai selera
Sereh 1 batang
Daun jeruk 2 lembar
Lengkuas, geprek 1 ruas
Bumbu tomyam 1 sdt
Air perasan jeruk Secukupnya
Air Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bawang putih, bawang bombay,tomat, cabe dan jahe hingga harum.
2 Tuang air, masukkan sereh, lengkuas dan wortel masak sampai wortel empuk.
3 Masukkan bumbu tomyam, gula, garam, perasan jeruk nipis dan kerang yang sudah dicuci bersih. Masukkan juga irisan bahan lainnya masak hingga matang.
4 Koreksi rasa,angkat dan siap dihidangkan.
__Terbit pada
Juli 18, 2020
__Kategori
Tom yam