Resep Kari Ayam India

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam 1 kg
Kentang, potong dadu 200 gr
Tomat, potong kasar 150 gr
Santan 500 ml
Minyak goreng 2 sdm
Bumbu :
Bawang putih cincang 20 gr
Bawang merah, cincang 50 gr
Bumbu kari bubuk 50 gr
Pekak 1 buah
Cengkeh 1 buah
Daun kari 5 lembar
Jahe, cincang 30 gr
Kayu manis 3 cm
Kapulaga 2 buah

Langkah Memasak

1 Tumis semua bumbu cincang dan bumbu lainnya hingga harum dan matang. Masukkan potongan daging masak sampai berubah warna.
2 Masukkan kentang dan santan, aduk rata kecilkan api. Masak sampai mendidih.
3 Masukkan tomat masak sampai ayam empuk dan kuah mengental.
4 Koreksi rasa dan sajikan selagi panas.
__Terbit pada
Juli 17, 2020
__Kategori
Ayam