Resep Fettuccini Carbonara

Nama BahanTakaran Jumlah
Fettuccini 150 gr
Keju cheddar, parut 50 gr
Bawang bombay, cincang 1/2 buah
Telur, kocok lepas 2 butir
Sosis sapi 4 buah
Brokoli 3 kuntum
Susu cair 250 ml
Fibercreme 2 sdm
Maizena, larutkan 1 sdt
Mentega asin 2 sdm
Oregano kering 1/2 sdt
Parsley kering 1/2 sdt
Air Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Kaldu jamur Secukupnya

Langkah Memasak

1 Siapkan air untuk merebus beri 2 sdm minyak dan garam secukupnya. Rebus fettuccini hingga matang angkat dan tiriskan.
2 Didihkan air yang baru. Masukkan brokoli masak sebentar saja, angkat dan tiriskan.
3 Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan telur buat orak arik sebentar, masukkan sosis tumis hingga matang.
4 Tuang susu cair, keju cheddar, maizena dan fibercreme masak hingga matang.
5 Bumbui lada bubuk, garam, gula dan kaldu jamur aduk rata. Koreksi rasa beri parsley dan oregano aduk rata.
6 Masukkan fettuccini dan brokoli aduk rata. Siap disajikan.
__Terbit pada
Juli 17, 2020
__Kategori
Mie / spagetti