Resep Ayam Cabe Kecombrang

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam kampung, rebus suwir-suwir 500 gr
Bunga kecombrang 2 buah
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 3 lembar
Sereh, iris 1 batang
Cabe rawit ijo Sesuai selera
Tomat merah kecil 5 buah
Bumbu halus :
Bawang merah 10 buah
Bawang putih 4 buah
Cabe merah keriting 15 buah
Cabe rawit merah 5 buah
Garam Secukupnya
Kaldu ayam bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan suwiran ayam, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan sedikit air aduk rata.
2 Bumbui garam dan kaldu bubuk aduk rata.
3 Masukkan kecombrang yang sudah dipotong-potong, cabe rawit ijo dan tomat aduk rata.
4 Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Juli 17, 2020
__Kategori
Ayam