Pastel Mini Abon Pedas Manis

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung terigu 300 gr
Tepung tapioka 20 gr
Margarine 50 gr
Minyak sayur 20 gr
BPDA 1/4 sdt
Garam 1 sdt
Gula pasir 1 sdm
Kaldu ayam bubuk 1 sdt
Air es 165 ml
Minyak goreng Secukupnya
Isian :
Abon ayam/sapi Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur terigu, tepung tapioka, gula,garam dan kaldu bubuk aduk rata.
2 Cairkan margarine dan minyak sayur. Biarkan dingin.
3 Tuang margarine cair dalam campuran terigu, aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis.
4 Giling adonan sampai tipis dan cetak bulat bulat. Isi dengan abon lalu lipat bentuk pastel.
5 Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan siap dinikmati
__Terbit pada
Juli 15, 2020
__Kategori
Cemilan