Sambal Baby Cumi Pete

Nama BahanTakaran Jumlah
Baby cumi 500 gr
Pete 5 papan
Bunbu halus :
Bawang merah 100 gr
Bawang putih 50 gr
Cabe merah 6 buah
Cabe rawit 150 gr
Bumbu cemplung :
Sereh,geprek 3 batang
Daun jeruk 5 lembar
Jahe, geprek 1 ruas
Kecap manis 1 sdm
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih baby cumi, lalu rebus sampai mendidih selama 5menit. Angkat dan tiriskan.
2 Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang. Masukkan baby cumi dan pete aduk rata.
3 Beri gula, garam dan kaldu bubuk masak sampai matang dan bumbu meresap.
4 Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Juli 14, 2020
__Kategori
Cumi, Sambal