Gulai Ikan Merah Kacang Panjang

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan kakap merah 6 ekor
Kacang panjang, potong-potong 300 gr
Santa kental 400 ml
Santan encer 700 ml
Asam kandis 7 buah
Lengkuas, geprek 3 cm
Sereh, geprek 2 batang
Daun kunyit 3 lembar
Kemangi, petiki 1 ikat
Garam Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 9 buah
Bawang putih 4 buah
Cabe merah keriting 10 buah
Cabe rawit merah 7 buah
Kunyit 2 ruas
Jahe 2 ruas

Langkah Memasak

1 Bersihkan ikan kakap belah jadi 2, cuci bersih sisihkan. Buat santan dar 2butir kelapa.
2 Siapkan wajan masukkan santan encer, bumbu halus, lengkuas, sereh, asam kandis dan daun kunyit masak sampai mendidih.
3 Masukkan kacang panjang masak setengah matang. Sambil diaduk masukkan santan kental masak sampai mendidih.
4 Masukkan ikan kakap masak sampai empuk. Masukkan kemangi dan garam aduk rata.
5 Koreksi rasa, angkat dan siap dinikmati.
__Terbit pada
Juli 8, 2020
__Kategori
Ikan
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu