Capcay Jagung Jamur Sosis

Nama BahanTakaran Jumlah
Jagung manis, sisir 1 bonggol
Jamur kancing, potong-potong 150 gr
Sosis sapi, potong serong 5 buah
Bumbu cincang halus :
Bawang putih 4 buah
Bawang merah 6 buah
Bawang bombay 1/2 buah
Cabe rawit 10 buah
Bumbu lainnya :
Cabe merah besar, potong serong 2 buah
Cabe ijo besar, potong serong 2 buah
Saus tiram 1 sdm
Kecap asin 1 sdt
Kecap ikan 1 sdt
Minyak wijen 1 sdt
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu cincang halus bersama cabe merah dan cabe ijo hingga harum dan matang.
2 Masukkan jamur dan sosis sapi aduk rata. Beri sedikit air lalu masukkan jagung manis.
3 Bumbui saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk aduk rata.
4 Koreksi rasa masak sampai matang. Terakhir masukkan minyak wijen, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Juli 8, 2020
__Kategori
Jagung