Resep Tahu Telur

Nama BahanTakaran Jumlah
Telur 1 butir
Tahu potong dadu 1 buah
Daun bawang, rajang halus 1 batang
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Bumbu :
Kacang tanah goreng Segenggam
Petis 1-2 sdm
Bawang putih, goreng 1 buah
Cabe rawit 2 buah
Asam jawa 1 sdt
Gula merah 1 sdm
Garam Secukupnya
Air Secukupnya
Kecap manis Secukupnya
Pelengkap :
Kol, rajang halus Secukupnya
Kecambah Secukupnya
Seledri, rajang halus Secukupnya
Bawang goreng Secukupnya
Kacang tanah goreng Secukupnya
Timun Secukupnya

Langkah Memasak

1 Kocok telur bersama tahu, daun bawang dan garam aduk rata. Goreng dadar telur sampai matang.
2 Ulek semua bahan sampai halus. Beri air dan kecap manis secukupnya.
3 Tata sebagian bumbu halua didasar piring saji, lalu letakkan kol, kecambah, potongan tahu, telur dan irisan timun. Lalu siram dengan sisa bumbu.
4 Taburi seledri, bawang goreng, kacang goreng dan kerupuk siap disajikanm
__Terbit pada
Juli 4, 2020
__Kategori
Tahu Tempe