Resep Pastel Panggang

Nama BahanTakaran Jumlah
Wortel, potong dadu 1 buah
Kentang uk sedang, potong dadu 1 buah
Telur rebus ,potong 6 2 butir
Bawang bombay cincang 1 buah
Bawang putih, haluskan 1 buah
Daun bawang, iris halus 1 batang
Merica bubuk Secukupnya
Bubuk kari Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Margarine 1 sdm
Susu uht Secukupnya
Bahan kulit :
Kulit pastry instan Secukupnya
Bahan olesan :
Kuning telur 1 buah
Biji wijen Secukupnya

Langkah Memasak

1 Panaskan margarine tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan bubuk kari dan garam aduk rata.
2 Masukkan kentang dan wortel aduk sampai layu. Tuang susu uht, merica bubuk dan garam aduk rata masak sampai matang dan air menyusut. Masukkan daun bawang masak sebentar, angkat.
3 Potong kulit pastry segiempat lalu gilas dengan rolling pin. Beri isian, lipat segitiga rapatkan sisi-sisinya dengan menekan garpu.
4 Lapisi loyang dengan kertas roti, tata pastry yang sudah diisi. Oles dengan kuning telur dan beri taburan wijen.
5 Oven dengan suhu 200°c selama 30menit atau sampai kulit pastry coklat keemasan.
6 Sajikan hangat dengan cocolan saus sambal atau cabe rawit utuh.
__Terbit pada
Juli 1, 2020
__Kategori
Uncategorized