Resep Lodeh Umbut Kelapa

Nama BahanTakaran Jumlah
Umbut kelapa, rebus 15menit 500 gr
Santan kara 1 bungkus
Bumbu halus :
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 3 buah
Ketumbar 1/2 sdt
Jahe 1/2 ruas
Pelengkap :
Sereh, geprek 1 batang
Daun salam 2 lembar
Gula merah Secukupnya
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus hingga harum. Masikkan umbut kelapa, beri sedikit air.
2 Masukkan sereh, daun salam, garam dan kaldu jamur. Beri santan kara masak sampai mendidih, koreksi rasa.
3 Angkat dan hidangkan.
__Terbit pada
Juni 30, 2020
__Kategori
Lodeh, Umbut kelapa