Resep Lodeh Ikan Asap

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan asap, goreng 4 buah
Tahu kulit, belah 2 10 buah
Sereh, geprek 2 batang
Daun jeruk 3 lembar
Daun salam 3 lembar
Kecambah Segenggam
Daun bawang, rajang 3 batang
Tomat, potong-potong 2 buah
Ketumbar bubuk 1/2 sdt
Merica bubuk 1/8 sdt
Santan kekentalan sedang 300 ml
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 7 buah
Bawang putih 3 buah
Kunyit 2 ruas
Kemiri 2 butir
Cabe merah 7 buah
Kencur 1 ruas
Jahe 1 cm
Lengkuas 2 cm

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ketumbar merica, gula dan garam tumis hingga harum dan matang.
2 Beri santan dan tahu kulit masak sampai mendidih.
3 Masukkan ikan asap, kecambah, tomat dan daun bawang masak hingga mendidih dan tomat layu.
4 Koreksi rasa angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
__Terbit pada
Juni 30, 2020
__Kategori
Ikan asap, Lodeh
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu