Tempe Teri Okra Woku

Nama BahanTakaran Jumlah
Tempe, potong goreng 1 papan
Teri,goreng 100 gr
Okra, potong-potong 200 gr
Bawang merah, iris 6 buah
Bawang putih, iris 5 buah
Cabe merah, haluskan 2 buah
Kunyit, haluskan 1 ruas
Jehe, geprek 1 ruas
Sereh, geprek 1 batang
Daun jeruk, iris halus 5 lembat
Tomat, iris 1 buah
Air jeruk nipis 1 sdm
Daun bawang, iris 2 batang
Kaldu ayam bubuk 1 sdt
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, sereh dan daun jeruk hingga harum.
2 Masukkan tempe, teri, tomat, kaldu bubuk, gula, garam dan air secukupnya masak hingga matang.
3 Tambahkan okra, daun bawang dan air jeruk nipis masak sebentar.
4 Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Juni 29, 2020
__Kategori
Okra