Tim Terong Siram Daging Sapi Saus Tiram

Nama BahanTakaran Jumlah
Terong 2 buah
Daging sapi giling 100 gr
Bawang putih, cincang 2 buah
Daun bawang, iris tipis 2 batang
Saus tiram 1 sdm
Kecap manis 1 sdt
Kecap asin 1 sdt
Minyak wijen 1 sdt
Maizena, larutkan 1 sdt
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Bahan taburan (iris):
Daun seledri Secukupnya
Cabe rawit Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong dan belah 2 terong laalu rendam terong dalam air selama 5menit. Kukus terong sampai lembut, angkat dan tata dalam piring saji.
2 Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi masak sampai berubah warna, beri air secukupnya.
3 Masukkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai daging matang.
4 Tuang larutan maizena, aduk rata. Masukkan daun bawang, koreksi rasa.
5 Lalu siram diatas terong, taburi dengan bahan taburan. Siap disajikan.
__Terbit pada
Juni 27, 2020
__Kategori
Terong