Resep Sambal Kol Goreng

Nama BahanTakaran Jumlah
Kol, rajang kasar 1 piring
Cabe merah 25 buah
Cabe rawit 10 buah
Bawang merah 3 buah
Bawang putih 2 buah
Tomat 1 buah
Terasi, haluskan 1 buah
Garam 1/2 sdt
Gula pasir 1/2 sdm
Penyedap rasa Secukupnya

Langkah Memasak

1 Goreng kol sampai agak layu, angkat dan tiriskan.
2 Rebus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai layu. Lalu ulek atau blender sampai halus.
3 Tumis sambal bersama terasi, gula, garam dan penyedap rasa aduk rata sampai matang, koreksi rasa.
4 Masukkan kol goreng, aduk sebentar. Angkat dan siap dinikmati.
__Terbit pada
Juni 27, 2020
__Kategori
Sambal