Tofu Jamur Daging Oriental

Nama BahanTakaran Jumlah
Tofu 3 buah
Maizena Secukupnya
Jamur shimeiji 1 cup
Daging sapi giling 100 gr
Bawang putih, rajang halus 4 buah
Jahe, iris tipis 2 cm
Daun bawang, rajang 1 batang
Cabe rawit utuh 10 buah
Bahan saus (aduk rata):
Air 200 ml
Saus tiram 3 sdm
Kecap manis 2 sdm
Minyak wijen 1 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong-potong tofu lalu balurkan pada maizena. Goreng sampai matang, sisihkan.
2 Tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi giling masak sampai matang.
3 Tambahkan jamur aduk sampai layu. Masukkan bahan saus, aduk rata.
4 Masukkan tofu goreng, masak sampai sampai mengental. Tambahkan cabe rawit dan daun bawang aduk rata.
5 Koreksi rasa, angkat dan sajikan segera.
__Terbit pada
Juni 23, 2020
__Kategori
Daging sapi, Jamur