Oseng Kangkung Bunga Pepaya

Nama BahanTakaran Jumlah
Kangkung 1 ikat
Bunga pepaya 1 bungkus
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 5 buah
Cabe ijo 7 buah
Terasi 1 bungkus
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya
Asam jawa Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Petiki kangkung dan bunga pepaya. Cuci sampai bersih, sisihkan.
2 Rebus air dan asam jawa, jika sudah mendidih masukkan bunga pepaya, masak sampai layu angkat dan tiriskan.
3 Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe ijo, garam dan terasi. Lalu tumis hingga harum dan matang.
4 Masukkan kangkung masak hingga layu. Lalu masukkan bunga pepaya. Beri garam dan kaldu bubuk aduk rata.
5 Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Juni 7, 2020
__Kategori
Sayur