Resep Cilok Isi Tetelan

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung terigu 200 gr
Tepung kanji 300 gr
Bawang putih 3 buah
Bawang merah 2 buah
Kemiri 1 butir
Garam Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Tetelan sapi, rebus potong kecil Secukupnya
Air mendidih 2-3 gelas

Langkah Memasak

1 Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu campurkan dengan semua bahan.
2 Didihkan air lalu tuang sedikit demi sedikit pada adonan tepung, sambil diuleni sampai adonannya pas. Jangan terlalu lama menguleni agar tidak alot
3 Bentuk bulat lalu pipihkan isi dengan tetelan, lalu bulatkan lagi.
4 Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan sajikan dengan saus kacang atau sambal sesuai selera.
__Terbit pada
Juni 6, 2020
__Kategori
Cilok