Resep Teri Kuah Pedas

Nama BahanTakaran Jumlah
Teri asin 100 gr
Bawang putih,geprek 2 buah
Bawang bombay, iris 1/2 buah
Sereh, geprek 1 batang
Daun salam 1 lembar
Cabe rawit merah, potong-potong 10 buah
Daun bawang, potong-potong 1 batang
Tomat, potong-potong 1 buah
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Air Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih ikan teri, tiriskan. Goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
2 Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daun salam, sereh, cabe rawit, ikan teri, daun bawang, tomat, air, gula dan garam aduk rata.
3 Masak sebentar saja, koreksi rasa. Kuah asal nyemek-nyemek saja. Siap disajikan.
__Terbit pada
Juni 4, 2020
__Kategori
Teri