Kulit Melinjo Teri pedas

Nama BahanTakaran Jumlah
Teri asin 100 gr
Kulit melinjo 125 gr
Daun jeruk, iris tipis 3 lembar
Bumbu halus :
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 3 buah
Cabe merah keriting 10 buah
Cabe rawit 3 buah

Langkah Memasak

1 Cuci bersih teri nasi, tiriskan. Goreng hingga kering, sisihkan.
2 Potong-potong kulit melinjo, cuci sampai bersih. Rebus sebentar, tiriskan.
3 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan daun jeruk, kulit melinjo dan teri goreng masak sampai bumbu meresap.
4 Beri gula dan garam aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan.
__Terbit pada
Juni 4, 2020
__Kategori
Teri