Resep Rujak Kangkung

Nama BahanTakaran Jumlah
Kangkung 1 ikat
Bahan sambal rujak :
Cabe merah keriting 5 buah
Cabe rawit merah 5 buah
Bawang merah 2 buah
Terasi,bakar 1/2 sdt
Gula merah 1 sdt
Asam jawa,larutkan saring 1/2 sdm
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Siangi kangkung, rendam dalam air yang diberi garam agar ulat-ulatnya keluar. Bilas sampai bersih. Didihkan air sampai mendidih beri sedikit garam, masukkan kangkung masak sampai matang tapi jangan sampai kelembekan. Angkat dan tiriskan.
2 Ulek semua bahan rujak hingga halus, tambahkan air asam jawa, aduk rata. Koreksi rasa.
3 Tata kangkung pada piring saji lalu siram dengan sambal rujaknya. Sajikan segera.
__Terbit pada
Juni 1, 2020
__Kategori
Sayur
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu