Resep Nasi Lemang

Nama BahanTakaran Jumlah
Beras ketan 250 gr
Bawang putih, haluskan 1 buah
Garam 1 sdt
Gula pasir 1 sdt
Santan 250 ml
Vanili bubuk 1/4 sdt
Daun pisang Secukupnya
Cetakan lontong Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rendan beras ketan selama 1jam, bilas sampai bersih. Masukkan beras ketan dalam panci beri santan, gula pasir, garam, bawang putih dan vanili. Aron sampai air menyusut, angkat.
2 Siapkan cetakkan lontong, alasi dengan daun pisang bagian dalamnya. Tekuk dan lipat salah satu sisinya, lalu tutup rapat dengan tutupnya. Isi dengan ketan aron sampai penuh, tutup rapat.
3 Kukus selama 30menit sampai matang, angkat dan keluarkan lemang dari cetakannya.
4 Panggang sebentar dipan yang sudah dioles minyak. Angkat dah siap disajikan.
__Terbit pada
Juni 1, 2020
__Kategori
Nasi